Randen-Chips

Zutaten

Eine grosse Rande

1 EL Olivenöl

1 TL Salz

1-2 TL Gewürze

Zubereitung

1. Backofen auf 140°C vorheizen.
2. Einweghandschuhe anziehen und Randen schälen.
3. Die geschälten Randen in sehr dünne Scheiben hobeln und auf einem Blech auslegen.
4. Die Randen salzen, dies entzieht ihnen etwas Feuchtigkeit.
5. Das ausgetretene Wasser mit einem Küchenpapier entfernen.
6. Die Randenscheiben mit Olivenöl bestreichen und nach Belieben würzen.
7. Im Backofen ca. 30-45 Min backen, dabei ab und an die Backofentür öffnen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.