Topinambur-Chips

Zutaten

3 Topinamburwurzeln

1 EL Ölivenöl

1 TL Salz

1-2 TL Gewürze

Zubereitung

1. Backofen auf 150°C vorheizen.
2. Topinambur nach Belieben schälen oder nur gewaschen mit einem Hobel in sehr dünne Scheiben schneiden.
3. Die Scheiben in einer Schüssel mit Öl, Gewürzen und Kräutern vermengen.
4. Die Scheiben auf einem Backblech auslegen und für ca. eine halbe Stunde backen.
5. Backofen mit einer Kelle offenhalten.